Nur erstklassige Tempranillo-Trauben wurden für diesen sensationellen Wein verwendet, mit dem sich das Weingut zusammen mit dem Winzergenie Javier Rodriguez selbst übertrifft.
Fast schwarzrot fließt er verheißungsvoll ins Glas. Er zeigt sich in der Nase kräftig und gleichzeitig sehr elegant. Reife Beerenfrüchte, sehr komplexe Würznoten, wie Thymian, Vanille und Schokolade sorgen für eine elegante und sehr persönliche und weiche Note. Kräftig und elegant von seidiger Textur wird der Gaumen von Noten eingelegter reifer Brombeere, Schwarzkirsche und Johannisbeere, Nuancen von Schokoladentrüffeln und einem Hauch von geröstetem Espresso verführt. Traditionell, samtig zeigt sich der elegante Körper, der in einem mittellangen, fruchtigen Finale endet.
Javier Rodriguez gehört zu den erfolgreichsten und bekanntesten Winzern Spaniens. Die Ikone ist stets auf der Suche nach neuen Parzellen und geeigneten Weingütern, um in Kooperation immer wieder neu entstehende Gedanken und Träume in die Tat umzusetzen. Diese großen Ideen hat er bereits in vielen spanischen Weinbaugebieten erfolgreich umgesetzt – so wie auch dieser neue Toro-Wein.
Bekannt als Liebhaber von Toro-Weinen keimte schon lange der Wunsch selbst einen Wein mit einem sehr fairen Preis und sehr guter Qualität in der Region zu erzeugen. Lange suchte er nach einem geeigneten Weingut, welches seinen persönlichen Ansprüchen gerecht werden kann.
Bei einem gemeinsamen Grillabend mit Freunden am malerischen Fluss Duero brachte ihm ein Freund ein rubinrot schimmerndes Glas Rotwein. Nach alter Tradition der Freunde probierte Rodriguez den Wein blind. Er scheiterte an dem Versuch den Wein und die Herkunft zu erraten und war verblüfft von dessen unglaublicher Vielschichtigkeit der Aromen. Der Wein war unverwechselbar wild, hatte viele Aromen von dunklen Beeren und war untermalt von dunkler Schokolade mit einem Hauch Lakritz und Vanille. Nachdem sein Freund ihm offenbarte, der Wein komme von der Bodegas Monte la Reina leuchteten Rodriguez Augen. Ein paar Tage später besuchte er das Weingut in der Nähe Zamoras im Toro-Gebiet.
Der Prominente Winzer wurde mit offenen Armen vor Ort empfangen. Nach ein paar gemeinsamen Gläsern Wein in der Abendsonne, entstand der gemeinsame Gedanke einer langfristigen Kooperation. Mit Rodriguez Präsenz und Hintergrundwissen und den hervorragenden Gegebenheiten der Bodegas war ein Grundstein für eine lange Zusammenarbeit gelegt, mit dem Ziel hochwertige Weine aus dem Toro zu kreieren und zu einem fairen Preis anzubieten.
Aus dem ersten Gedanken (spanisch „Pensamiento“) von Javier Rodriguez, wurde ein sehnlichster Wunsch und schließlich zwei herausragende Weine: unser Pensamiento Roble und Crianza aus dem Toro-Gebiet, welche exklusiv nur bei ebrosia erhältlich sind.
Toro, dass nach der gleichnamigen Stadt benannte Weingebiet, verfügt über eine lange Weinbautradition von kräftigen und alkoholreichen Weinen. Die Trauben für den Pensamiento wachsen zu 100 % in einer der wohl besten Lage im Toro: in San Roman de Hornija am Nordufer des Duero. Die 600 m und 800 m über dem Meeresspiegel liegenden Hänge, auf denen die Rebstöcke für diesen Wein stehen, sind tagsüber der warmen Abendsonne ausgesetzt und profitieren nachts von den angenehm kühlen Temperaturen. Die besten Bedingungen für unseren Pensamiento.
Als Speisebegleitung für den Pensamiento Roble bieten sich geschmorrte Rindfleischgerichte wie Gulasch oder Roastbeef, aber auch deftige Schweinefleischgerichte und Wildgerichte an. Wer es puristisch mag kann den Wein auch einfach zu einer guten Tafel dunkler Schokolade genießen.
Gemeinsam mit dem Weingut Bodegas Monte la Reina hat Sommelier Rüdiger Kleinke ein ganz besonders Vorteilsangebot für Sie: Hier erhalten Sie 6 Flaschen dieses köstlichen Weins zum Preis von 3 Flaschen!
