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Weinfarben
Unsere Rotweine, Deine Wahl
Die häufigsten Fehler beim Rotweinkauf – und wie du sie vermeidest
Der Kauf von Rotwein kann aufregend, aber auch überwältigend sein. Hier sind die häufigsten Fehler und wie du sie vermeiden kannst:
- Mangelnde Recherche:
Viele Käufer verlassen sich nur auf Etiketten oder Empfehlungen. Nimm dir Zeit, dich über verschiedene Weinsorten, Herkunftsregionen und deren Geschmäcker zu informieren. - Falsches Budget:
Teurere Weine sind nicht automatisch besser. Informiere dich über qualitative Weine im mittleren Preissegment und sei offen für diverse Preisklassen. - Ignorieren von Jahrgängen:
Der Jahrgang kann die Qualität des Weins erheblich beeinflussen. Informiere dich über die besten Jahrgänge für deine bevorzugten Weinsorten. - Fehlende Berücksichtigung von Essensbegleitungen:
Achte darauf, welchen Wein du zu welchem Essen servierst. Herzhaften Gerichten passen kräftige Rotweine, während leichtere Weine zu Geflügel harmonieren. - Blindes Vertrauen in Bewertungen:
Nutze Weinkritiken als Orientierung, aber verlasse dich nicht ausschließlich darauf. Probiere verschiedene Weine, um deinen eigenen Geschmack zu finden. Bei ebrosia sind die die Geschmacksnetze eine gute Orientierung. - Falsche Lagerbedingungen:
Achte auf kühle, dunkle Lagerorte mit stabilen Temperaturen von 12 bis 18 Grad Celsius, um die Qualität des Weins zu erhalten. Wir lagern bei ebrosia alle Weine stets perfekt klimatisiert. - Zu große Auswahl:
Die große Auswahl in Geschäften kann überwältigend sein. Bitte um Hilfe von geschultem Personal, um passende Empfehlungen zu erhalten. Unsere Weinberater beraten Dich gern persönlich.
Mit diesen Tipps wird der Rotweinkauf einfacher, und du kannst Weine entdecken, die deinen Geschmack treffen!
So findest du deinen Lieblingsweißwein: Die wichtigsten Auswahlkriterien
Die Welt der Weißweine ist vielfältig und aufregend. Um deinen persönlichen Favoriten zu entdecken, sind hier die wichtigsten Auswahlkriterien, die dir helfen können:
- Traubensorte:
Weißweine werden aus verschiedenen Trauben hergestellt, wobei jede Sorte ihren eigenen Charakter hat. Beliebte Sorten sind Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling. Experimentiere mit verschiedenen Trauben, um herauszufinden, welche dir am besten schmeckt. - Herkunft:
Die Region, aus der der Wein stammt, beeinflusst Geschmack und Stil. Weine aus dem Rheingau (Deutschland) sind oft frisch und fruchtig, während burgundische Chardonnays komplexer und reichhaltiger sind. Erkunde Weine aus unterschiedlichen Regionen, um Vielfalt zu erleben. - Süßegrad:
Weißweine können von trocken bis süß variieren. Typische trockene Weine sind Sauvignon Blanc und Pinot Grigio, während Süßweine wie Moscato und Spätlese reichhaltige Aromen bieten. Achte darauf, wie süß du deinen Wein bevorzugst. - Körper:
Der Körper eines Weins beschreibt seine Fülle und Textur. Leichte Weißweine sind erfrischend, während vollmundige Weine oft cremige Noten aufweisen. Finde heraus, welcher Körper deinem Geschmack entspricht. - Serviertemperatur:
Weißweine entfalten ihr Aroma am besten, wenn sie kühl serviert werden. Die ideale Temperatur liegt zwischen 8 und 12 Grad Celsius. Achte darauf, deinen Wein entsprechend zu kühlen.
Indem du diese Auswahlkriterien berücksichtigst, wirst du leichter den Weißwein finden, der perfekt zu deinem Geschmack passt.
Viel Spaß beim Entdecken!
Unsere Weißweine, Dein Genuß
Unsere Roséweine, Deine Frische
Rosé-Wein für Einsteiger: Alles, was du über den beliebten Klassiker wissen musst
Roséwein ist der perfekte Begleiter für zahlreiche Anlässe und erfreut sich steigender Beliebtheit. Wenn du neu in der Welt des Roséweins bist, findest du hier alles, was du wissen musst, um die besten Flaschen auszuwählen und zu genießen.
- Was ist Roséwein?
Roséwein entsteht durch die teilweise Fermentierung von roten Trauben, wobei die Schalen nur kurz mit dem Traubenmost in Kontakt kommen. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine charakteristische Farbe, die von zartem Blassrosa bis hin zu kräftigem Pink variieren kann. - Die Traubensorten:
Wie bei anderen Weinen sind die verwendeten Trauben entscheidend für den Geschmack. Beliebte Sorten sind Grenache, Syrah und Pinot Noir. Jede Traube bringt eigene Aromen mit sich, von fruchtigen Noten wie Erdbeere und Himbeere bis hin zu floralen und würzigen Akzenten. - Die Vielfalt der Stile:
Roséweine können von trocken bis süß reichen. Trockene Rosés, wie die aus der Provence, sind leicht und erfrischend und passen hervorragend zu leichten Speisen. Süßere Varianten sind ideal für Desserts oder als erfrischender Aperitif. - Die richtige Serviertemperatur:
Roséwein wird am besten gekühlt bei Temperaturen zwischen 8 und 12 Grad Celsius serviert. Diese Kühle hebt die Frische und Aromen des Weins besonders gut hervor. - Food Pairing:
Roséwein ist äußerst vielseitig und harmoniert gut mit Salaten, Meeresfrüchten, Geflügel und sogar BBQ-Gerichten. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen, um deinen Favoriten zu finden.