Pét-Nat vom gemischten Satz

Pét-Nat vom gemischten Satz

Weingut Zahel

Österreich |  Niederösterreich |  trocken |  12.0 % vol. |  0.75 l

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Jahrgang 2022

Pét-Nat, kurz für Pétillant Naturel, bedeutet „natürlich perlend“ und bezeichnet Schaumweine, die durch Flaschengärung entstehen. Oft trüb und trocken, können sie auch Restsüße aufweisen, mit feinen und duftigen Aromen. Ein einzigartiges Genusserlebnis!

Abgang:
mittellang
Rebsorten:
Riesling, Chardonnay, Grüner Veltliner Klassifizierung:
Österreichischer Perlwein Restsüße:
1.0 g/l Restsäure:
6.0 g/l Barrique:
nein Lagerfähigkeit:
5 Jahre Dekantierempfehlung:
Dekantieren nicht notwendig Verschlußart:
Kronkorken Trinktemperatur:
7 °C Passt zu:
Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Aperitif, Tapas, Sushi, Risotto
Artikel-Nr.: 000218-2022
Beschreibung

Zum Bearbeiten:

Pét-Nat ist die Abkürzung für Pétillant Naturel. Das heißt auf französisch „natürlich perlend“ und bezeichnet Schaumweine, deren Perlage (also die Kohlensäurebläschen) das Ergebnis einer Flaschengärungnach der sogenannte Méthod Rurale ist (Gärender Most wird in die Flasche gefüllt und gärt in der Flasche zu ende). Pét-Nat ist oft trüb. Er ist trocken, kann aber auch eine Restsüße aufweisen, die Aromatik kann fein und duftig sein.

 
Lebensmittelangaben
  • Unternehmer-
    adresse:     Weingut Zahel GmbH, Maurer Hauptplatz 9, 1230 Wien, Österreich
  • Alkohol: 12.0 % vol.
  • Allergene: enthält Sulfite
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