In den frühen Morgenstunden schwärmen die alt eingesessenen portugiesischen Fischer an der Küste des Atlantischen Ozeans aus, um die regional als Lula bezeichneten Tintenfische für Jose Gourmet zu fangen. Diesen nachhaltigen Umgang mit der Natur und den fairen Handel mit den kleinen Fischereibetrieben, nur die beste Qualität hochwertiger Grundprodukte und ein einzigartiges Design zeichnen das Unternehmen Jose Gourmet aus.
Die kleinen Tintenfische sind eine köstliche Delikatesse unter Kennern und Kalamartuben-Fans. Die nach der traditionellen und aufwendigen pre-cooking Methode hergestellten Tintenfischkonserven laden, eingelegt in einer herzhaften Tomaten-Gewürz Marinade und gefüllt mit Reis, zum genießen ein.
Als Antipasti auf einer gemischten Vorspeisenplatte erfreuen sich die gefüllten Tintenfische großer Beliebtheit. Man kann die Dose aber auch langsam in einem Wasserbad leicht erwärmen und die Kalamartuben als Beilage zu Pasta- oder Reisgerichten verwenden.
Wir empfehlen Ihnen die Fischkonserve kühl, trocken und dunkel zu lagern. Außerdem sollten Sie die Tintenfische in Ragoutsauce nach Anbruch innerhalb weniger Tage verzehren.