Cantine di Ora Amarone della Valpolicella

Der Amarone della Valpolicella von Cantine di Ora e Gabbio ist ein wahrer Ausdruck der italienischen Weinbaukunst. Dieser kraftvolle Rotwein entführt Sie auf eine sinnliche Reise durch ein Aromenspiel von dunkler Frucht, edlen Gewürzen und eleganter Komplexität.

Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis

Am Gaumen offenbart der Amarone eine beeindruckende Konzentration reifer, dunkler Früchte wie Kirschen und schwarzen Beeren. Eine angenehme Süße umhüllt die Aromen und verleiht dem Wein eine samtige Textur. Feine Nuancen von Gewürzen, Kräutern und dunkler Schokolade runden das Geschmacksprofil ab und sorgen für eine faszinierende Tiefe. Die Tannine sind perfekt eingebunden und sorgen für einen langanhaltenden, eleganten Abgang.

Ein Duft nach Sonne und Tradition

In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet reifer Kirschen, schwarzer Beeren und getrockneter Früchte. Die Aromen erinnern an lange, sonnige Tage in den Weinbergen der Valpolicella und versprechen ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Die Kunst des Appassimento

Das Besondere am Amarone liegt in seinem einzigartigen Herstellungsverfahren. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und einem besonderen Trocknungsprozess unterzogen, dem sogenannten Appassimento. Über mehrere Monate verlieren die Trauben an Gewicht und konzentrieren ihre Aromen und Zucker. Dieser aufwendige Prozess ist der Schlüssel zur Entwicklung der intensiven Fruchtaromen und der charakteristischen Süße des Amarone.

Ein Wein für besondere Anlässe

Der Amarone della Valpolicella von Cantine di Ora e Gabbio ist ein Wein für besondere Anlässe und genießerische Momente. Er passt hervorragend zu gebratenem Rotfleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18-20°C, um sein volles Aroma zu entfalten.