Cantina Santi Bianco di Custoza I Frari DOC

Cantina Santi Bianco di Custoza I Frari DOC

Cantina Santi

Italien |  Venetien |  trocken |  12.0 % vol. |  0.75 l

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Jahrgang 2021

Der Cantina Santi I Frari Bianco di Custoza begeistert mit einem zarten Strohgelb und intensiven Aromen von exotischen Früchten und floralen Nuancen. Am Gaumen fruchtig, frisch und mineralisch, eignet er sich perfekt zu Antipasti, Fisch und leichten Sommergerichten.

Abgang:
mittel
Rebsorten:
Riesling, Trebbiano, Garganega, Cortese, Tocai Klassifizierung:
DOC Restsüße:
2.0 g/l Restsäure:
5.0 g/l Barrique:
nein Lagerfähigkeit:
3 Jahre Dekantierempfehlung:
Dekantieren nicht notwendig Verschlußart:
Naturkorken Trinktemperatur:
12 °C Passt zu:
Gemüse, Fisch, Pasta
90/100 Punkte ebrosia
Artikel-Nr.: 011763-2021
Beschreibung

Gemäß den DOC Richtlinien von 1971 ist ein Bianco di Custoza ein innovatives Erzeugnis, welches auf den modernen Verbrauchergeschmack zugeschnitten ist. Eben dies verkörpert der Cantina Santi I Frari Bianco di Custoza mit den klassischen Gardasee-Rebsorten Garganega, Trebbiano toscano, Corste, Tocai und Riesling. Die Trauben gedeihen auf besonders begünstigten Rebhängen mit südwestlicher Ausrichtung nahe den Gemeindegebieten Castelnuovo Veronese und Sona. Der Ausbau erfolgt im Edelstahl bei niedrigen Temperaturen und ohne biologischen Säureabbau, um die volle Fruchtigkeit und Frische zu erhalten.

Dieser Bianco di Custoza zeigt sich im zarten Strohgelb im Glas. Er duftet intensiv und aromatisch nach hellen exotischen Früchten, sowie nach floralen Tönen wie Pfirsichblüten und Glyzinien. Am Gaumen sehr fruchtig-aromatisch, frisch und harmonisch mit schöner Mineralik. Der Nachhall zeigt sich mit schöner Länge und Noten von reifen Früchten sowie einem angenehmen Trinkfluss.

Genießen Sie diesen Wein zu Antipasti, Fisch, hellem Fleisch und leichten Sommergerichten.
Lebensmittelangaben
  • Unternehmer-
    adresse:     Cantina Santi S.p.a., 37029 San Pietro In Cariano, Italien
  • Alkohol: 12.0 % vol.
  • Allergene: enthält Sulfite
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