Stellenview Top Five Chenin Blanc

Die Wein Linie „Top Five“ des Weingutes Stellenview Premium Wines begeistert mit rebsortenreinen Weinen höchster Qualität, grandiosen Geschmack und einer sehr ansprechenden Optik. Jeder Wein dieser Linie ist mit einem Bild eines der fünf gefährlichsten Tiere Südafrikas verziert und feiert so die Schönheit der einzigartigen Wildnis des Landes.

Mit einem lebendigen grüngelb besitzt der Chenin Blanc bereits optische einen erfrischenden Eindruck. Das reichhaltige Bouquet setzt sich aus Aromen tropischer Früchte, knackiger Äpfel und saftigen Pfirsich zusammen, ergänzt von einer süßlichen Note Blütenhonig. Geschmacklich offenbaren sich aromatische Passionsfrucht, saftige Melone und gelber Pfirsich am Gaumen. Abgerundet wird der Weißwein aus der Rebsorte Chenin Blanc von einem sehr frischen, trockenen und aromatischen Abgang.

Die von Hand gelesenen Chenin Blanc Trauben werden zunächst für 6 Stunden eingemaischt, um danach sehr schonend mit wenig Druck abgepresst zu werden. Kühl vergoren bei 12 Grad Celsius behält der Chenin Blanc seine ausladenden Fruchtigkeit, von der Traube bis zum fertigen Wein. 30 Tage Feinhefelager nach der Gärung fördern zusätzlich die aromatische Vielseitigkeit des erfrischenden Weißweins.

Zu frischen Krabben, Austern und weiteren Meeresfrüchten stellt der Chenin Blanc aus der Top Five Linie ein wunderbares Pendant. Leichte Pasta Gerichte oder Risotto harmonieren ebenso gut wie Sushi oder geräucherter Fisch. Leicht gekühlt ist der weiße Chenin Blanc auch pur ein erfrischender Hochgenuss.