Nach unserer erfolgreichen Einführung des eher jüngeren Rioja-Rotweins Cata Nobilis Vendimia Seleccionada DOC von der Bodegas Nubori, mussten wir unbedingt einen weiteren Wein dieses Weingutes in unser Sortiment aufnehmen.
Nach einigen Verkostungen ist ein Wein besonders im Gedächtnis geblieben: dieser Cata Nobilis Crianza Vendimia Seleccionada.
Wir wussten bereits beim ersten Wein, dass dieses Weingut, welches bereits 1889 von Pedro de la Torre gegründet wurde, definitiv ein Glücksgriff ist. Man kann dieses Weingut noch als einen echten Geheimtipp in Deutschland nennen. Verwunderlich, wie wir finden, denn selten kann man in den Genuss von großartigen Rioja-Weinen kommen, welche ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis besitzen.
Damals wie heute hat die Bodega Nubori das Ziel die Tradition der Weine aus dem Rioja-Gebiet und deren Geschmack in die ganze Welt zu tragen. Die Kombination aus moderner Technik in der Weinherstellung und -lagerung mit der Tradition steht dabei immer an vorderster Stelle, ohne dabei das Wichtigste aus den Augen zu verlieren: Weder die Tradition, noch das Wissen und das Prestige zu verlieren, welche in mehr als 100 Jahren aufgebaut wurden.
Besonders stolz sind wir auf diesen Crianza aus dem vielleicht bekanntesten Weinbaugebiet der Welt: Rioja! Keine andere Region ist so für ihre erlesenen, edlen und charakterstarken Weine bekannt, wie dieses Gebiet in Spanien.
Die Trauben stammen dabei aus den Weinbergen in der Nähe des Naturparks "Los Sotos del Ebro". Die 12-monatige Barriquelagerung in französischer und amerikanischer Eiche verleiht diesem Crianza ein unglaubliche Tiefe und Eleganz.
Ein ehrwürdiges Kirschrot gleitet ins Glas und sorgt beim Schwenken für elegante Kirchenfenster am Rand. Eine unbändige Vielfalt an Aromen von Brombeere, Heidelbeere, Kirsche, Vanille, verschiedenste Gewürze und hinreißende Röstaromen – eine grandiose Aromensinfonie im Glas.
Vollmundig und gut ausbalanciert setzen sich die Fruchtaromen am Gaumen fort und verbinden sich harmonisch mit den feinen Holznoten, was zu einem lang anhaltenden und eleganten Abgang führt. Die perfekte Reifezeit im Fass ermöglicht eine geschmeidige Textur und eine beeindruckende Tiefgründigkeit. Lassen Sie sich von einem traditionellen, aber dennoch modernen Spanier mit einem lebendigen Körper mit Tiefe und sanften Tanningerüst einnehmen. Sie werden es nicht bereuen, sondern jeden Schluck von Neuem genießen.
Dieser Wein eignet sich hervorragend, um in geselliger Runde genossen zu werden und begleitet sowohl kräftige Fleischgerichte als auch würzige Käsesorten. Mit seinem charakteristischen Rioja-Stil verkörpert der Cata Nobilis Crianza die Exzellenz der Region und bietet ein unvergessliches Weinerlebnis für Kenner und Liebhaber anspruchsvoller Rotweine.
