Nero di Troia Castello Imperiale Puglia IGT

“Castello Imperiale“ bedeutet übersetzt „Die Kaiserburg“ und ist ein Rotwein aus der nur in Apulien beheimateten Rebsorte Nero di Troia. Der Name ist eine würdige Hommage an die Geschichte und die Herkunft dieser Traube.

Die rote Rebsorte stammt aus Italien und wurde – so besagt es eine Legende – nach dem Ort Tróia in der Provinz Foggia in Apulien benannt. Diese Stadt wiederrum wurde vom trojanischen Helden Diomedes gegründet, dessen Schiff bei der Rückkehr aus dem antiken Troja an der apulischen Küste strandete. Diomedes selbst war als Krieger im trojanischen Pferd gegen die als uneinnehmbar geltende Festungsstadt Troja gewesen.

Ebendiese Geschichte der Eroberung Trojas mit all ihren kühnen Helden und mutigen Kriegern war die Inspiration für den Namen „Castello Imperiale“. Zusammen mit dem Kellermeister Leonardo Palumbo wollten Torrevento und ebrosia einen Wein schaffen, der diesem beeindruckenden und mächtigen Ereignis gerecht wird. Die Qualität dieses Rotweins tritt gegenüber den Qualitäten eines üblichen Rotweins aus Apulien deutlich heraus.

Nero di Troia ist eine sehr hochwertige Rebsorte, die mittlerweile immer seltener angebaut wird. Zudem sind die Erträge außerordentlich gering, sodass nur wenige Flaschen dieses erstklassigen Weins aus der Traube gewonnen werden können. Sie wird im Norden Apuliens im Herzen von Murge auf 400m hohen Weinbergen angebaut. Das i-Tüpfelchen dieses „Castello Imperiale“ bildet die Zugabe einer kleinen Nuance des berühmten Vigna Pedale-Weines, um ihn grandios abzurunden.

Der Wein begeistert das Auge mit einem fast undurchdringlichen, rubinroten Farbkleid. Zudem zeigen sich zauberhafte violett-blaue Reflexe im Glas. Er duftet intensiv nach reifen roten und dunklen Früchten, wie Kirschen und Brombeeren. Den Gaumen umschmeicheln blumige Noten, geschmeidig-weiche Tannine und zarte Gewürznoten. Der vollmundige, kräftige Geschmack begeistert mit einer süßen Tannin-Struktur und schenkt dem Genießergaumen einen angenehmen und langen Nachklang mit anhaltender Fruchtigkeit.

Genießen Sie diesen hervorragenden Wein zu rotem Fleisch, zu einem saftigen Braten, allerlei Wildgerichten, reifen Käsesorten und Wurst.