Donnafugata Sedàra Sicilia DOC

Donnafugata Sedàra Sicilia DOC


Italien |  Sizilien |  trocken |  13.0 % vol. |  0.75 l


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Jahrgang 2021
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Entdecken Sie den Donnafugata Sedàra Sicilia DOC, einen königlichen Wein mit violetter Farbe und rubinroten Reflexen. Aromen von Sauerkirschen, Brombeeren und subtilen Pfeffernoten bieten ein perfektes Zusammenspiel von Süße und Säure. Ideal zu rotem Fleisch und herzhaften ...


Auge:
purpurrot
Mund:
Gewürze, Kirsche, Pflaume
Nase:
Gewürze, Kirsche
Abgang:
lang, aromenreich
Rebsorten:
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Andere Rebsorten
Klassifizierung:
DOC
Restsüße:
1.0 g/l
Restsäure:
5.0 g/l
Barrique:
nein
Lagerfähigkeit:
7 Jahre
Dekantierempfehlung:
Dekantieren nicht notwendig
Verschlußart:
Plastikkorken
Trinktemperatur:
16 °C
Passt zu:
Rind und Kalb, Wild, Schwein
90/100 Punkte ebrosia


Artikel-Nr.: 011312-2021

Beschreibung

Donnafugata ist sowohl der Name eines Palastes als auch eines Weingutes im Westen Siziliens. Zu den herausragenden Weinen des Gutes gehört auch der Sedàra, der überwiegend aus der Nero d'Avola Traube gekeltert wird, aber mit anderen roten Rebsorten zu einer Cuvée verschnitten wird. 

Durch die Nero d'Avola Traube entsteht eine königliche purpurrote Farbe die mit rubinroten Reflexen begeistert. Sie verführt mit dem Bouquet aus mineralischen Noten und einem Hauch von Tabak dazu, den Wein mit seinem eleganten und ausbalancierten Spiel von Süße und Säure zu erkunden. Er präsentiert sich wie ein Kompott aus Weichselkirschen, Brombeeren und Pflaumen, die mit feinen Pfeffer-Noten veredelt wurden. Darüber hinaus nimmt man ganz sanft feine Kräuter und Gewürze, sowie rote Früchte wahr. Noch bevor sich das aromenreiche, lange nachhallende Finale mit seinem dezenten Spiel aus Frucht und Würze präsentiert, zeigt die Traube noch einmal was sie kann. Der füllige und umschmeichelnde Körper bietet nicht nur kräftige Nuancen von Schokolade mit Vanille, sondern auch dezent herbe Akzente aus Tabak und Leder.

Der Sedàra beeindruckt alle Sinne mit seinem ausgeprägten Geschmacksbild und seinen vielfältigen Strukturen vom ersten Schluck bis zum fülligen Finale.

Er passt wunderbar zu rotem Fleisch, überbackenen Nudelspeisen und Zwischengerichten mit Fleischsaucen. Er ist aber auch ideal geeignet, um den Tag entspannt ausklingen zu lassen.

Lebensmittelangaben
  • Unternehmer-
    adresse:
    Donnafugata, Via S.Lipari 18, 91025 Marsala, Italien
  • Alkohol: 13.0 % vol.
  • Allergene: enthält Sulfite
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