Château Haute Courtiade Vieilles Vignes

Es braucht nicht viel, um einen genussvollen Moment zu haben. Man braucht nicht unbedingt einen hochpreisigen, Barrique-gereiften Rotwein aus Frankreich. Manchmal reicht auch ein unkomplizierter Klassiker des Bordeaux, der mit viel Charme jeden Tag zu einem Genuss macht.

Solch ein Bordelaiser Klassiker ist dieser Château Haute Courtiade, der die typischen Aromen der traditionellen Rebsorten des Bordeaux auf eine charmante Weise vereint. Obwohl die Traube Merlot in dieser Cuvée überwiegt, hat es Winzer Joël Cazin geschafft eine wundervolle Harmonie mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zu vinifizieren.

Das Château Haute Courtiade befindet sich in der Gemeinde Eynesse im Osten des Departements Gironde, am Südufer der Dordogne. Bereits seit 1920 hat sich die Familie Cazin der Weinproduktion verschrieben. Die dritte Generation mit Joël Cazin kümmert sich voller Hingabe um die Weiterführung und Tradition des Weingutes. Die 12,5 Hektar-großen Weinberge mit 80 % Merlot-, 15 % Cabernet Sauvignon- und 5 % Cabernet Franc-Bepflanzung profitieren von Lehm- und Kalksteinböden und der Nähe zum Fluss. Diese klimatischen Bedingungen sind perfekt, um vollmundige, kräftige Weine mit einer guten Säure zu erschaffen.

Das tief granatrote Farbenkleid dieses Bordelaiser Tropfens wird im Glas von einem purpurnen Schimmer begleitet. Charakteristische Aromen von saftigen Schwarzkirschen, schwarzen Johannisbeeren und reifen Erdbeeren strömen in die Nase und entzücken mit einer eleganten Balance aus Fruchtigkeit und zarten Gewürznoten. Der Gaumen wird von Noten süßlicher Pflaume, Kirsche und Cassis, feinen Gewürzen und geschmeidigen Tanninen getragen. Klassisch, harmonisch und ein bisschen verspielt endet dieser Bordeaux-Rotwein mit einem schönen fruchtigen und sehr angenehmen Abgang.

Egal ob es ein Risotto aus Italien, ein Rinderbraten oder Kalbsbäckchen aus Deutschland oder eine Käseplatte mit französischen Käsesorten ist – dieser charmante Klassiker aus dem Bordeaux kann bedenkenlos dazu gereicht werden.