![Silvaner Eiswein 0,375l](https://www.ebrosia.de/media/image/g0/01/e6/014928_Bretz-Silvaner-Eiswein-0-375l_1100x1100.png)
Silvaner Eiswein 0,375l 2018
Punkte ebrosia Jahrgang 2018 in 2023
Punkte Falstaff Jahrgang 2018 in 2022
Er ist geprägt von einer kräftigen, aromatischen Struktur und glänzt mit einem Aromenkorb von reifem Apfel, Melone, Trockenfrüchten und Waldhonig. Seine kräftige, schmelzige Struktur endet in einem sehr langen Nachhall. Ein Meisterwerk, welches zurecht oft prämiert wird.
- Artikel-Nr.: 014928
- Inhalt: 0,375l (61,31 €/l)
- inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorbestellbar
schon einige Male verkauft
Dieser Artikel wird bei Verfügbarkeit nachgeliefert!
Steckbrief
Geschmacksnetz
![](/custom/plugins/EbrTastingMap/Resources/views/frontend/_public/src/image/bg-geschmacksnetz-white.png)
![](/custom/plugins/EbrTastingMap/Resources/views/frontend/_public/src/image/netz-blank.png)
Auszeichnungen
Punkte ebrosia Jahrgang 2018 in 2023
Punkte Falstaff Jahrgang 2018 in 2022
Beschreibung
Edelsüße Eiswein-Rarität von der Silvaner-Traube
Silvaner Eiswein 0,375l 2018
Seit dreißig Jahren ist man bei Bretz auf Eiswein spezialisiert und blickt inzwischen auf zahlreiche gelungene Eiswein-Jahrgänge zurück. Vom Bechtolsheimer Klosterberg stammt diese edelsüße Rarität, die bei - 7°C bei Eis und Schnee nachts geerntet wurde. Denn wenn die Sonne aufgeht, tauen die Beeren. Beim Auspressen der Beeren, bleiben dadurch die Eiskristalle in der Kelter zurück und der reine, hochkonzentrierte Beerensaft kann gewonnen werden.
Durch die ausgewogene Säure und kräftige Finesse der Silvaner Traube bekommt der Wein einen unverwechselbaren Charakter. Er besticht durch das ausgewogene Säure-Süße-Spiel und die hohe Konzentration, wodurch der Eiswein Jahrzehnte haltbar ist. Pur genossen, ist er ein köstlich edelsüßes, beeindruckendes Erlebnis und von der Rebsorte Silvaner eine extrem seltene Rarität!
Er ist geprägt von einer kräftigen, aromatischen Struktur und glänzt mit einem Aromenkorb von reifem Apfel, Melone, Trockenfrüchten und Waldhonig. Seine kräftige, schmelzige Struktur endet in einem sehr langen Nachhall. Ein Meisterwerk, welches zurecht oft prämiert wird.
Der Bretz Chardonnay Eiswein passt hervorragend zu gereiftem Käse, Desserts, als Digestif, zu asiatischer Küche, zur gedeckten Kaffeetafel oder als besonderes Geschenk.
Expertise
Details zum Artikel | |
---|---|
Weinfarbe | Weißwein |
Herkunftsland | Deutschland |
Region | Rheinhessen |
Geschmack | trocken |
Rebsorten | Silvaner |
Abgang | aromenreich, lang |
Aromen am Gaumen | Melone, Pfirsich, Quitte |
Aromen in der Nase | Apfel, Karamell, Mango, Maracuja, Melone |
Art | Wein |
Boden | Lehm, Löss, Sand |
Dekantierempfehlung | Dekantieren nicht notwendig |
Essensempfehlung | Digestif, herzhafte Desserts, Käse, süße Desserts |
Farbton | goldgelb |
Geschmackstyp | fruchtig & opulent |
Leitaromen | Apfel, Obst, tropische Früchte |
Jahreszeit | Frühling, Sommer, Herbst, Winter |
Klassifizierung | Prädikatswein |
Lage | Bechtolsheimer Petersberg |
Lagerfähigkeit | 20 Jahre |
Trinktemperatur | 9 °C |
Verschlussart | Naturkorken |
Weinart | Stillwein |
Weinmacher | Horst Bretz |
Flaschengröße | Demi (0,375l) |
ISO-Ländercode | DE |
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
---|---|
Alkoholgehalt: | 9,5 % vol. |
Unternehmeradresse: | Weingut Ernst Bretz, Hauptstr. 35, 55234 Bechtolsheim |
Hersteller: | Bretz |
Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller
![Bretz](https://www.ebrosia.de/media/image/14/77/b8/Logo-Bretz_online.jpg)
Bretz
Weingut Bretz aus Bechtolsheim: Lieblingsweine aus Rheinhessen
Wer das Weingut Ernst Bretz betritt, spürt sofort die gewachsene Weintradition hier, die bis auf das Jahr 1721 zurückgeht. So kann die Winzerfamilie aus Bechtolsheim, in der nunmehr 9. Generation stolz auf 3 Jahrhunderte Tradition rund um den Wein zurückblicken. Namensgeber Ernst Bretz kann sehr stolz über die Entwicklung bis heute sein.
Die Familie ist auch heute noch das Fundament des Weingut Ernst Bretz. Heute sind Horst und seine Frau Heike Bretz sowie sein Bruder Harald Bretz die treibenden Kräfte, doch schon die nächste Generation steht mit Tochter Victoria Bretz in den Startlöchern.
Die Familie teilt sich auch die Aufgaben im Weingut. Horst Bretz betreut den Keller und die Produktion, Harald Bretz versorgt die 40 Hektar Weinberge und Heike Bretz hält den Kontakt zu den Kunden. Das liebevoll restaurierte Weingut in Bechtolsheim ist das Zuhause, die Arbeitsstätte und der Rückzugsort der Familie zugleich. Es ist der pulsierende Mittelpunkt der Großfamilie.
Die Zusammenarbeit zwischen ebrosia und dem Weingut Ernst Bretz geht schon bis auf das Jahr 2001 zurück. Mittlerweile lieben tausende unserer Kunden die "Bretz-Weine" heiß und innig. Den Brüdern Bretz gelingt es in jedem Jahr, trinkfreudige Weine zu produzieren, die trotzdem raffiniert und anspruchsvoll sind. Weißwein, Roséwein und Rotwein, egal ob trocken oder süß, alles gelingt Weingut Ernst Bretz gleichermaßen.
Immer jedoch stimmt die Qualität: In all den Jahren der Zusammenarbeit zwischen dem Weingut Bretz und ebrosia stellten wir fest, dass viele Kunden dem Weingut über viele Jahre treu bleiben und immer wieder nachkaufen. Denn eine zuverlässige erstklassige Qualität verbindet sich hier mit geerdeten Preisen.
Neben hervorragenden Spätlese Weinen, Ernst Bretz Fleurant trocken, Ernst Bretz Cabernet Sauvignon Merlot Barrique trocken, Ernst Bretz Riesling trocken sind...
Produktbewertungen für
Silvaner Eiswein 0,375l
Seien Sie die erste Person, die diesen Artikel bewertet!
![](/media/image/74/1c/7f/banner-bewertungen.jpg)
Bewertung schreiben und 50 Euro gewinnen!
Wie das geht, erfahren Sie in den Teilnahmebedingungen.
*Summe der unrabattierten Einzelpreise aller Artikel
Artikel nicht auf Lager
*Summe der unrabattierten Einzelpreise aller Artikel
*Summe der unrabattierten Einzelpreise aller Artikel
Artikel nicht auf Lager