Cuvée PRIVAT

Der Rotwein Cuvée PRIVAT des von der Fachpresse hochgelobten Weingutes Pfaffl ist eine kraftvolle und vollmundige Cuvée aus Merlot und St. Laurent. Die Trauben wachsen auf leichtem, sandigem Lössboden. Bei der Ernte werde die Trauben in aller Sorgfalt per Hand gelesen und selektiert. Im Keller wird mit gleicher Präzesion weitergearbeitet und schlussendlich wird der Wein vor der Abfüllung noch zwölf Monate in Barriques aus Eiche gelagert.

Bereits in der Nase entdeckt man etwas Karamell und dunkle Edelschokolade. Das Bukett offenbart eine saftige Brombeerfrucht mit Obertönen von Karamell und dunkler Schokolade. Am Gaumen kehrt die satte, rote Frucht wieder, akzentuiert von Röstnuancen gepaart mit Noten von zartem Holzeinsatz. Der Nachhall ist geprägt von sanften Tanninen in Kombination mit einer angenehm cremiger und weicher Textur. Ein schmeichelnder und komplexer Wein für Genießer und der ideale Begleiter zu Fleischgerichten oder Käse.