Weingut Dostert Auxerrois

Weingut Dostert Auxerrois

Weingut Dostert

Deutschland |  Mosel |  trocken |  12.0 % vol. |  0.75 l

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Jahrgang 2023

Die uralte Rebsorte Auxerrois, benannt nach Auxerre, bietet einen seltenen Genuss. Ihr Wein strahlt in mittlerem Gelb mit goldenen Reflexen, verwöhnt mit Aromen von Birne, Pfirsich und Mandeln. Perfekt zu gebratenem Fisch und Meeresfrüchten.

Auge:
hellgelb Mund:
Birne, Mandel, Pfirsich Nase:
Banane, Birne, Mandel, Pfirsich Abgang:
lang, lebhaft
Rebsorten:
Auxerrois Klassifizierung:
QbA Restsüße:
7.0 g/l Restsäure:
5.0 g/l Barrique:
nein Lagerfähigkeit:
4 Jahre Dekantierempfehlung:
Dekantieren nicht notwendig Verschlußart:
Schraubverschluss Trinktemperatur:
10 °C Passt zu:
Fisch, Meeresfrüchte, Schwein
Artikel-Nr.: 009408-2023
Beschreibung

Die Rebsorte Auxerrois ist eine uralte Burgunderrebsorte, die wenig verbreitet ist, nach der Stadt Auxerre benannt wurde und schwer zu bekommen ist. Ein wahrer Exot, wie auch der Rote Elbling vom Weingut Dostert.

Der Auxerrois Wein glänzt mit mittlerem Gelb und goldenen Reflexen im Glas. Die Nase und der Gaumen werden von Nuancen nach Birne, Pfirsich, Golden Delicious und Mandeln verführt. Die Säure ist angenehm eingebunden und der Nachhall lebendig erquickend.

Der Wein ist ein Genuss zu gebratenem Fisch-Gerichten und Meeresfrüchten.
Lebensmittelangaben
  • Unternehmer-
    adresse:     Weingut Matthias Dostert, Weinstrasse 5, 54453 Nittel
  • Alkohol: 12.0 % vol.
  • Allergene: enthält Sulfite
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