Um den kleinen, malerischen Südpfälzer Weinort Weyher befinden sich viele Urgesteinsböden. Ein Terroir, dass wir geschaffen für aussagekräftige Rieslinge ist und diesem köstlichen Wein aus dem Hause Meier eine gelbe Aromatik zu verleihen und eine eigene, eindrucksvolle Mineralik mitzugeben. 

Das Helle Gelb mit seiner kristallklaren Erscheinung, in der hin und wieder im Licht goldene Reflexe aufblitzen, stellt schon optisch auf einen großartigen, aussagekräftigen Riesling-Genuss ein. Die Nase vernimmt Aromen gelber Früchte, wie Apfel, Orange und Pfirsich. Begleitet wird der fruchtige Aromenreigen von einer deutlichen Mineralität, die auf die besondere Herkunft weist. Der Körper ist elegant, frisch und zeigt eine köstliche Opulenz auf. Süße und Säure sind in harmonischer Balance. Lang und verspielt klingt dieser Riesling ‚vom Urgestein‘ aus.

Der junge Winzer Georg Meier macht sich einen Namen in der deutschen Weinszene und ist eines der Talente, welches Sie unbedingt im Blick behalten sollten, wenn Sie guten deutschen Wein schätzen!

Die Kernspezialität im Weingut Meier ist sicherlich der Riesling – steht die Rebsorte doch für deutschen Weingenuss, wie kaum eine andere. ebrosia Sommelier hat mit Georg Meier und seinem Team nach dem fulminanten Erfolg des Grauburgunders ‚vom Löss‘ – ein Grauer Burgunder wie er im Buche steht – nun dieses neue Projekt gewagt: der Riesling ‚vom Urgestein‘ zeigt Ihnen, dass das Terroir und das Können des Winzers, einen Wein zu einem Meisterwerk machen können. 

Der qualitativ mehr als überzeugende Riesling aus der Südpfalz ist ein sehr guter Speisenbegleiter, lohnt aber auch den Genuss als Solist, um sich ganz in die Aromatik seiner Herkunft einzufühlen. 

Entscheiden Sie sich für ihn als Speisenbegleiter, empfiehlt Sommelier Rüdiger Kleinke: „Reichen Sie diesen großartigen Riesling ‚vom Urgestein‘ von Entdeckung Georg Meier zu einem butterweich gekochten Kalbsfrikassee an einer hellen, mit Weißwein und einen Schuss Noilly Prat angereicherten Sauce. Alles serviert an Reis und Salat mit einem (oder zwei Glas) diese leckeren Rieslings von Georg überzeugt jeden Ihrer Gäste.“