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"Mandelpfad" Spätburgunder Großes Gewächs VDP.Große Lage 2017
Punkte Vinum Jahrgang 2017 in 2020
Punkte Eichelmann Jahrgang 2017 in 2020
Schon der karminrote Farbton umschmeichelt die Sinne, wenn der Spätburgunder sich dem Genießer präsentiert. Der Duft von Schattenmorellen, feiner Cassis und herbsüßer Brombeere entströmt dem Glas und weckt die Lust auf den Genuss. Im Mund verbindet sich ein feiner Hauch von dunkler Schokolade mit dem fruchtigen Ensemble, das sich im fülligen und samtigen Körper...
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Beschreibung
Himmlischer Rotweingenuss aus der Pfalz
"Mandelpfad" Spätburgunder Großes Gewächs VDP.Große Lage 2017
"Himmelsrech" wird das Herzstück der Lage genannt, aus dem im Weingut Knipser der Spätburgunder "Mandelpfad" Großes Gewächs gewonnen wird. Die fruchtigen Noten des Spätburgunders mit der fülligen Eleganz bester Winzerkunst zeigen einmal mehr die aromatische Vielfalt der Rotweine aus der Pfalz.
Fruchtige Samtheit und Eleganz am Gaumen
Schon der karminrote Farbton umschmeichelt die Sinne, wenn der Spätburgunder sich dem Genießer präsentiert. Der Duft von Schattenmorellen, feiner Cassis und herbsüßer Brombeere entströmt dem Glas und weckt die Lust auf den Genuss. Im Mund verbindet sich ein feiner Hauch von dunkler Schokolade mit dem fruchtigen Ensemble, das sich im fülligen und samtigen Körper des Rotweines treiben zu lassen scheint. Ergänzt wird das Gaumenspiel von einem perfekten Säuregerüst in saftiger Frucht. Auch der Ausklang zeigt sich harmonisch mit brillanter Fruchtigkeit, dabei edel und lang anhaltend.
Der stilvolle Rotwein vom Spätburgunder prägt besonders die Speisen der gehobenen Küche: Edle Wildgerichte wie Rehrücken und Braten profitieren ebenso von der fruchtigen Aromatik wie feine Rindspezialitäten.
Expertise
Details zum Artikel | |
---|---|
Weinfarbe | Rotwein |
Herkunftsland | Deutschland |
Region | Pfalz |
Geschmack | trocken |
Rebsorten | Spätburgunder |
Abgang | lang, sauber |
Aromen am Gaumen | Brombeere, Cassis, Schokolade |
Aromen in der Nase | Brombeere, Cassis |
Art | Wein |
Barriqueausbau | ja |
Dekantierempfehlung | 30 Minuten |
Essensempfehlung | Rind und Kalb, Wild |
Farbreflexe | ziegelrot |
Farbton | kaminrot |
Geschmackstyp | traditionell & samtig |
Leitaromen | rote Früchte, Schokolade |
Klassifizierung | QbA, VDP.Große Lage |
Lage | Mandelpfad |
Lagerfähigkeit | 10 Jahre |
Restsäure | 5,3 g/l |
Restsüße | 0,6 g/l |
Trinktemperatur | 17 °C |
Verschlussart | Naturkorken |
Weinart | Stillwein |
Flaschengröße | Standard (0,75l) |
ISO-Ländercode | DE |
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
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Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
Unternehmeradresse: | Weingut Knipser, Hauptstraße 47-49, 67229 Laumersheim |
Hersteller: | Knipser |
Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller
![Knipser](https://www.ebrosia.de/media/image/e2/97/dc/logo-Knisper_online.jpg)
Knipser
Elegante Weine aus Tradition
Das Weingut Knipser wird von Fachleuten und Weinkennern hoch geschätzt. Jährlich verlassen Spitzenweine mit ausgezeichnetem Geschmack das Weingut in Richtung Deutschland, Europa und Übersee. Das familiengeführte Unternehmen aus Laumersheim in der Pfalz beeindruckt mit einer kontinuierlich hohen Qualität. Die meisten Weine werden von den Winzern so lange im eigenen Keller gelagert, bis sie eine ideale Trinkreife erreicht haben. Erst dann kommt der edle Tropfen in die Flaschen und zum Verkauf. Beim Kauf von Knipser Weinen muss man sich keine Gedanken machen, wann der richtige Zeitpunkt zum Öffnen der Flaschen erreicht ist. Das ist neben dem wundervollen Geschmack ein wichtiger Grund bei der Entscheidung für die Produkte vom Weingut Knipser.
Die Familie Knipser ist seit 1876 im Laumersheim ansässig. Ursprünglich wurde der landwirtschaftliche Betrieb mit Obst- und Ackerbau sowie mit Weinanbau betrieben. Die Weine wurden im Hause gekeltert und in Fässern an die hiesigen Weinhändler verkauft. Als einer der ersten Winzer der Region begann Heinz Knipser 1948, seinen Wein in Flaschen zu füllen und im Eigenvertrieb zu verkaufen. Kunden waren Privatleute und Gaststätten. Sein Sohn Werner Knipser stellte den Betrieb Anfang der 80-er Jahre komplett auf Weinanbau um. Gemeinsam mit seinem Bruder Volker Knipser führt er seitdem das Unternehmen mit wachsendem Erfolg. Inzwischen ist bereits eine neue Generation mit von der Partie: die Kinder von Werner Knipser, Stephan und Sabine.
Bereits in den 80er-Jahren begann die Erweiterung des Sortiments an Rotweinen. Dabei wurden sowohl regionale als auch internationale Rebsorten einbezogen. Als einige der ersten Winzer veredelten die Brüder die feinen Tropfen im Barrique und produzierten parallel exquisite Weißweine, Rosé, Sekt und edle Brände. Die hohe...
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