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Glanztat Der Rote 2021
Punkte ebrosia Jahrgang 2021 in 2023
Im dunkelroten Kleid brilliert dieser rote Glanztat in der Nase mit Waldbeeren und Kirschkompott. Dem Gaumen zeigen sich Nuancen dunkler Kirschen und würzige Akzente wie Zimt. Ein harmonisches Süße-Säure-Spiel spendet Balance. Der Körper ist fruchtig.
- Artikel-Nr.: 011722
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Auszeichnungen
Punkte ebrosia Jahrgang 2021 in 2023
Beschreibung
Ein Gefühl der Vollkommenheit: Der Rotwein der Glanztat-Reihe
Glanztat Der Rote 2021
Das Jahr des 17. Geburtstages von ebrosia ist ein wirklich Besonderes. Lieblingswinzer vieler ebrosia-Kunden Horst Bretz ist ein sehr geschätzter Partner von uns. Und anlässlich eines weiteren erfolgreichen Jahres in der Zusammenarbeit, hat er mit Sommelier Rüdiger Kleinke hat nun diese weitere Glanztat kreiert.
Es gibt bereits zwei kunstvolle Weine in dieser Linie, die Liebhaber von Weiß- und Roséweinen sofort begeistert haben - den Weißburgunder Glanztat und den Pinot Noir Rosé Glanztat. Nun wurde für Rotwein-Liebhaber eine weitere Glanztat geschaffen: Ernst Bretz Der Rote Glanztat.
Die Weine aus dem rheinhessischen Weingut Ernst Bretz erfreuen sich nun schon fast so lang, wie es ebrosia gibt, stetig wachsender Beliebtheit. Müssten wir uns entscheiden, welcher Wein uns am besten schmeckt: Wir wüssten nicht, welchen wir zuerst nennen sollten. Egal ob weiß, rosé oder rot: Horst Bretz hat ein glückliches Händchen phänomenalen Weingenuss ins Leben zu rufen. Seine Rotweine haben zum Beispiel eine regelrechte Fangemeinde. Daher ist es nur ein ganz logischer und zugleich für uns erfreulicher Schritt, dass diese eine exklusive, rote Glanztat verwirklicht wurde.
Dieser elegante und sehr fruchtige Rotwein wurde aus den Rebsorten St. Laurent, Regent und Dornfelder gekeltert. Damit finden drei sehr bedeutende deutsche Rotweinreben eine genussvolle Anerkennung.
Der St. Laurent erlebt eine wahre Renaissance und bringt meist sehr anspruchsvolle, gehobene Tropfen ins Glas. Regent gilt noch als recht junge Züchtung. Erst seit 1996 werden ganz offiziell Qualitätsweine aus ihm gekeltert. Die steigende Beliebtheit dieser meist stoffigen, an südländische Weine erinnernden Kreationen prophezeien eine verheißungsvolle Zukunft. Mit dem Dornfelder kommt eine klassische Rebsorte ins Glas. Mit großer Nachfrage zählt der Dornfelder zu einer DER deutschen Rotweinreben überhaupt. Sie werden es schmecken: Dieser Wein ist eine wirklich glanzvolle Cuvée.
Das dunkle Rot zeigt sich mit violetten Reflexen am Rand im Glas. Ein herrlicher Duft von Brombeere, Pflaume und saftigem Kirschkompott steigt genussvoll in die Nase. Der Gaumen wird umschmeichelt von dunklen Früchten, dominiert von süßer, reifer Kirsche und anregenden Gewürztönen von Zimt. Der sehr fruchtige Körper zeigt abgeschliffene Tannine und wird begleitet von einem ausgewogenen Süß-Säure-Spiel. Vollmundig und fruchtig verabschiedet sich diese rote Glanztat und hallt angemessen lang nach.
Er begleitet allerlei Speisen hervorragend. So passt er gut zu einem deftig geschmorten Rinderfilet, abgeschmeckt mit Cognac, serviert an Pilzragout und Semmelknödel. Eine milde Käseplatte mit französischem Weichkäse wird ebenso gut ergänzt wie Pasta al Pomodoro, um sich im Alltag hin und wieder Glanzmomente zu gönnen.
Expertise
Details zum Artikel | |
---|---|
Weinfarbe | Rotwein |
Herkunftsland | Deutschland |
Region | Rheinhessen |
Geschmack | trocken |
Rebsorten | Dornfelder, Regent, St. Laurent |
Abgang | aromenreich, mittel |
Aromen am Gaumen | Brombeere, Gewürze, Kirsche, Pflaume, Zimt |
Aromen in der Nase | Brombeere, Kirsche, Pflaume |
Art | Wein |
Boden | Muschelkalk |
Dekantierempfehlung | 30 Minuten |
Essensempfehlung | Früchte, herzhafte Desserts, Käse, Lamm, Pasta, Pilzgerichte, Rind und Kalb, Suppe, Wild |
Farbreflexe | violett |
Farbton | dunkelrot |
Geschmackstyp | fruchtig & opulent |
Leitaromen | Beerenfrüchte, rote Früchte |
Jahreszeit | Frühling, Herbst, Winter |
Klassifizierung | QbA |
Lagerfähigkeit | 4 Jahre |
Restsäure | 5,0 g/l |
Restsüße | 4,9 g/l |
Trinktemperatur | 16 °C |
Verschlussart | Schraubverschluss |
Weinart | Stillwein |
Weinmacher | Horst Bretz |
Flaschengröße | Standard (0,75l) |
ISO-Ländercode | DE |
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
---|---|
Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
Unternehmeradresse: | Weingut Ernst Bretz, Hauptstr. 35, 55234 Bechtolsheim |
Hersteller: | Bretz |
Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller
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Bretz
Weingut Bretz aus Bechtolsheim: Lieblingsweine aus Rheinhessen
Wer das Weingut Ernst Bretz betritt, spürt sofort die gewachsene Weintradition hier, die bis auf das Jahr 1721 zurückgeht. So kann die Winzerfamilie aus Bechtolsheim, in der nunmehr 9. Generation stolz auf 3 Jahrhunderte Tradition rund um den Wein zurückblicken. Namensgeber Ernst Bretz kann sehr stolz über die Entwicklung bis heute sein.
Die Familie ist auch heute noch das Fundament des Weingut Ernst Bretz. Heute sind Horst und seine Frau Heike Bretz sowie sein Bruder Harald Bretz die treibenden Kräfte, doch schon die nächste Generation steht mit Tochter Victoria Bretz in den Startlöchern.
Die Familie teilt sich auch die Aufgaben im Weingut. Horst Bretz betreut den Keller und die Produktion, Harald Bretz versorgt die 40 Hektar Weinberge und Heike Bretz hält den Kontakt zu den Kunden. Das liebevoll restaurierte Weingut in Bechtolsheim ist das Zuhause, die Arbeitsstätte und der Rückzugsort der Familie zugleich. Es ist der pulsierende Mittelpunkt der Großfamilie.
Die Zusammenarbeit zwischen ebrosia und dem Weingut Ernst Bretz geht schon bis auf das Jahr 2001 zurück. Mittlerweile lieben tausende unserer Kunden die "Bretz-Weine" heiß und innig. Den Brüdern Bretz gelingt es in jedem Jahr, trinkfreudige Weine zu produzieren, die trotzdem raffiniert und anspruchsvoll sind. Weißwein, Roséwein und Rotwein, egal ob trocken oder süß, alles gelingt Weingut Ernst Bretz gleichermaßen.
Immer jedoch stimmt die Qualität: In all den Jahren der Zusammenarbeit zwischen dem Weingut Bretz und ebrosia stellten wir fest, dass viele Kunden dem Weingut über viele Jahre treu bleiben und immer wieder nachkaufen. Denn eine zuverlässige erstklassige Qualität verbindet sich hier mit geerdeten Preisen.
Neben hervorragenden Spätlese Weinen, Ernst Bretz Fleurant trocken, Ernst Bretz Cabernet Sauvignon Merlot Barrique trocken, Ernst Bretz Riesling trocken sind...
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Glanztat
Rund und harmonisch und lecker
Gute rote Alltagscuvee
Eine gut strukturierte Alltagscuvee, der Wein hatte ein schönes Fruchtaroma, rund im Geschmack, nicht zu kräftig und auch einen soliden Abgang. Mit dem Wein macht man nichts falsch.
Vollmundig, Kirschkompott im Glas! Selten so eine tolle Cuvee erlebt
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