![Costières de Nîmes AOP](https://www.ebrosia.de/media/image/e1/4f/c0/009781_Castan-Costieres-de-Nimes_l_1100x1100.png)
Costières de Nîmes AOP 2022
Punkte ebrosia Jahrgang 2022 in 2024
Romantisch dunkelrot wird die Nase von roten Beeren, Gewürzen und Veilchen umschmeichelt. Der füllige Körper präsentiert sich am Gaumen mit Aromen von Brombeeren und Himbeeren. Die ausgeprägten Tannine hüllen den Mundraum in ein seidig-weiches Gefühl.
- Artikel-Nr.: 009781
- Inhalt: 0,75l (7,99 €/l)
- *ehemaliger Verkaufspreis
- inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
über 1000 x verfügbar
schon 41391 x verkauft
Lieferzeit 5-6 Tage.
Steckbrief
Geschmacksnetz
![](/custom/plugins/EbrTastingMap/Resources/views/frontend/_public/src/image/bg-geschmacksnetz-red.png)
![](/custom/plugins/EbrTastingMap/Resources/views/frontend/_public/src/image/netz-blank.png)
Auszeichnungen
Punkte ebrosia Jahrgang 2022 in 2024
Beschreibung
Goldprämiertes Fest für den Gaumen
Costières de Nîmes AOP 2022
Eines der großartigsten Weinbaugebiete der Welt zelebrierte im Jahr 2014 seinen 25. Namenstag – das Costières de Nîmes. Obgleich in dieser wunderbaren Appellation bereits seit langer Zeit hervorragende Weine angebaut werden, erhielt die Region erst im Jahr 1989 mit dem zertifizierten Namen die Klassifizierung „Costières de Nîmes AOC/AOP“ den kulinarischen Ritterschlag.
Zum 25. Geburtstag entwarf der weltbekannte Weinvirtuose Vianney Castan vom Weingut Joseph Castan diesen wirklich festlichen Tropfen. Diese feine Cuvée aus 60 % Grenache und 40 % Syrah kommt direkt aus dem Herzen des Costières de Nîmes. Unter dem ausgezeichneten Einfluss des Mittelmeers lieferten nur die besten Lagen mit den besten Böden die Trauben für diese Festtags-Cuvée. Sowohl die Lese, als auch die Verarbeitung erfolgte auf traditionelle Weise. Die Mazeration wurde bewusst länger angelegt – über zwei Wochen lag der Wein auf der Maische, wodurch das vollmundige Fruchtpotenzial des Rotweins erheblich erhöht wurde. Dies wird nur bei ausgewählten und sehr hochwertigen Rotweinen gemacht.
Auch auf dem Etikett wurde die vielschichtige Geschichte der Region mit all ihren Wurzeln von ihren Anfängen an thematisiert. Das abgebildete Wappen stellt alle historischen Details für den interessierten Betrachter bildlich dar. Sowohl die römischen Einflüsse der weit zurückreichenden Antike als auch die verschiedenen Etappen des Feudalismus und der Kampf um die Krone hielten Einzug in die Gestaltung. Auf dem Flaschenhals wurde zu Ehren dieses Jubiläums das Emblem der Stadt Nîmes verewigt.
Dieser Festtagswein zeigt sich in einem romantischen Dunkelrot im Glas. Die Nase wird umschmeichelt von Düften roter Beeren verbunden mit Gewürzen und Veilchennoten. Der füllige Körper präsentiert sich am Gaumen mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren. Die ausgeprägten Tannine hüllen den Mundraum in ein seidig-weiches Gefühl. Mit einer tollen Struktur und feinwürzigen Noten hallt der edle Tropfen noch lange nach.
Der Wein passt hervorragend zu würzigem Essen, gegrilltem Fleisch und kräftigem Käse. Doch auch bei einer gemütlichen Abendunterhaltung macht er zu Bitterschokolade und feinen Nüssen eine gute Figur.
Expertise
Details zum Artikel | |
---|---|
Weinfarbe | Rotwein |
Herkunftsland | Frankreich |
Region | Rhône |
Geschmack | trocken |
Rebsorten | Grenache, Syrah |
Abgang | aromenreich, lang |
Aromen am Gaumen | Brombeere, Himbeere, Johannisbeere |
Aromen in der Nase | Brombeere, Himbeere, Johannisbeere |
Art | Wein |
Dekantierempfehlung | 30 Minuten |
Essensempfehlung | Brotzeit, Pasta, Rind und Kalb, Schwein |
Farbton | dunkelrot, purpurrot |
Geschmackstyp | traditionell & samtig |
Leitaromen | Beerenfrüchte, Gewürze, rote Früchte |
Klassifizierung | AOP |
Lagerfähigkeit | 4 Jahre |
Restsäure | 4,7 g/l |
Restsüße | 0,1 g/l |
Trinktemperatur | 17 °C |
Verschlussart | Naturkorken |
Weinart | Stillwein |
Weinmacher | Vianney Castan |
Flaschengröße | Standard (0,75l) |
ISO-Ländercode | FR |
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
---|---|
Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
Unternehmeradresse: | Joseph Castan SAS, Château Saint-Jean d'Aumières, 34150 Gignac, Frankreich |
Hersteller: | Joseph Castan |
Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller
![Joseph Castan](https://www.ebrosia.de/media/image/64/cc/3a/Logo-Joseph-Castan_online.jpg)
Joseph Castan
Joseph Castan
Die Liebe zum Wein zieht sich durch die Familie Castan wie ein roter Faden. Schon seit vier Generationen ist Qualität der Anspruch, so dass hochwertige Weine von der Weinvertriebsgesellschaft und den Weingütern wie selbstverständlich produziert und angeboten werden. Die so entstandenen Weine begeistern Experten ebenso wie neue Weinfreunde.
Das Dorf Lansargues im malerischen und geschichtsträchtigen Languedoc wurde 1907 die Heimat von Joseph Castan. Dort begann er Wein zu keltern und gewann schon bald viele Preise für seine Arbeit. Die Leidenschaft für die edlen Tropfen gab er weiter an seinen Sohn Gilbert. Im Jahr 2007 wird der Stab weitergereicht, als der Urenkel Vianney Castan eine Vertriebsgesellschaft für Wein gründet und diese nach dem Urgroßvater benennt – „Joseph Castan“. Vianney schaffte es in kurzer Zeit dem Namen Joseph Castan neuen Glanz zu verleihen. Das Label ist bekannt für ausgezeichnete Weine, die überwiegend aus dem Languedoc, jedoch ausschließlich aus Südfrankreich, zum Beispiel von dem Weingut Saint-Louis La Perdrix stammen. Vins de Pays, Appelation d'Origine und Vins de France sind selbstverständliche Bezeichnungen für die Weine, für die Joseph Castan steht. Doch damit nicht genug, erfüllte Vianney Castan sich 2012 einen Traum mit dem Kauf des Château Saint Jean d'Aumières, wo das Erbe der Familie als Weinbauern und Produzenten weiter geführt wird.
Das Languedoc hat als Weinbaugebiet eine lange Tradition. Doch die Welt der Weinexperten hatte fast vergessen, wie hochwertig die Weine aus der Region sein können. Etwas, das Vianney Castan nicht mehr hinnehmen wollte. Deswegen werden in den Unternehmen Joseph Castan überwiegend Weine aus dem Languedoc und dem südlichen Rhône-Gebiet vertrieben. Schließlich kennt er die Weinberge dort und ist daher in der Lage, die Weinbauern und Kellereien ehrlich zu bewerten. In die Vertriebsgesellschaft Joseph Castan lädt er nur ausgesuchte Produzenten ein, deren...
Artikel in folgenden Paketen
*Summe der unrabattierten Einzelpreise aller Artikel
*Summe der unrabattierten Einzelpreise aller Artikel
*Summe der unrabattierten Einzelpreise aller Artikel
*Summe der unrabattierten Einzelpreise aller Artikel
Produktbewertungen für
Costières de Nîmes AOP
![](/media/image/74/1c/7f/banner-bewertungen.jpg)
Bewertung schreiben und 50 Euro gewinnen!
Wie das geht, erfahren Sie in den Teilnahmebedingungen.
Top Wein von der Rhône
Als bekennender Frankreich-Fan bin ich oft an der Rhône unterwegs und Nîmes ist da eine der besten Wein-Adressen. Mir gefällt der hier vorgestellte Wein sehr. Er bringt die sanften, weichen Tannine mit, die ich an guten Weinen aus der Gegend schätze. Die Frucht ist üppig und saftig. Als Wein für alle Tage mit Sicherheit ein Schnapper.
Kräftige Farbe, süffig
Geruch nach Pflaumen, sehr dunkelrot im Glas. Trocken und fruchtig am Gaumen, ohne zu sehr den Alkohol zu betonen. Ein kurzer, aber satter Abgang. Insgesamt sehr süffig.
*Summe der unrabattierten Einzelpreise aller Artikel
Artikel nicht auf Lager
Artikel nicht auf Lager
Artikel nicht auf Lager
Artikel nicht auf Lager