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8 TORRI Castel del Monte Riserva DOCG 2014
Punkte ebrosia Jahrgang 2014 in 2023
Sein volles Bouquet nach Kirschen, Brombeere, Pflaumen und fast schon überreifen roten Früchten wird begleitet von einer zarten Gewürznelke, Tabak und Schokolade. Der Gaumen wird von der sanften Fruchtigkeit und den samtig-weichen Tanninen eingenommen.
- Artikel-Nr.: 012889
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Auszeichnungen
Punkte ebrosia Jahrgang 2014 in 2023
Beschreibung
Kraftvoller Rotwein von den schönsten Weinbergen Apuliens
8 TORRI Castel del Monte Riserva DOCG 2014
Ausgebaut aus 100 % Nero di Troia, eine autochthone Rebsorte, ist dieser rubinrote Italiener mit purpurnen Reflexen einer der besten Rotweine, den wir in der letzten Zeit verkosten durften. Wir sind immer noch von der kraftvollen Eleganz und Komplexität dieses hochwertigen Rotweinschatzes begeistert!
Dieser 8 TORRI strotzt nur so vor Aromenfülle und -vielfalt. Sein volles und anhaltendes Bouquet nach reifen Kirschen, Brombeere, Pflaumen und fast schon überreifen roten Früchten wie Himbeere wird begleitet von einer zarten Gewürznelke, etwas Tabak und süßlicher Schokolade. Der Gaumen wird von der sanften Fruchtigkeit und den samtig-weichen Tanninen vollkommen eingenommen. Schmeichelnde Röstaromen, eine ausgewogene, vollmundige Frucht mit Noten von saftigen roten Früchten, exotischen Gewürzen, feinen Vanilleeinsprengseln und wunderbar verführerischen Tanninen sprechen für sich. Mit seiner samtigen Textur, einem runden und fülligen Körper und den sanft eingebundenen Tanninen endet er in einem sehr langen, aber dennoch komplexen und sogar etwas stürmischen Finale.
Das Weingut Torrevento hat mit diesem Rotwein in Riserva-Qualität von der bedeutenden Region Castel del Monte DOCG einen Wein geschaffen, der mit seinem Namen 8 TORRI nicht nur einen Bezug auf, sondern auch ein Geschenk an das berühmte und weltweit einzigartige Monument ist. Das Schloss Castel del Monte aus dem Jahre 1240, welches von den wohl atemberaubendsten Weinbergen Apuliens umgeben ist, besitzt die Form eines Achtecks mit einem ebenfalls achteckigen Atrium und acht Türmen, die ihrerseits ebenfalls achteckig sind. Aus diesen Einmaligkeiten rührt die Namensgebung des Weines.
Schon damals, als das Monument erbaut wurde, hat man darauf geachtet, dass die Zahl „8“ konsequent umgesetzt wird. Diese Zahl besitzt einen universell symbolischen Wert: Sie verweist auf die Unendlichkeit der Dinge und die Synthese der Vereinigung von Himmel und Erde, von Gott und der Menschheit.
8 TORRI – ein Wein, der die Geschichte, Tradition und die Besonderheit der italienischen Rebsorte Nero di Troia vereint. Die autochthone Traube Nero di Troia ist eine sehr alte und hochwertige italienische Rebsorte, die leider mittlerweile immer seltener angebaut wird. Benannt nach dem Ort Tróia in der Provinz Foggia in Apulien - so besagt es eine Legende - ist sie nahezu in Vergessenheit geraten. Erst in den letzten Jahren wurde sie durch das engagierte Wirken enthusiastischer Winzer aus dem Schatten vom Nero d‘Avola befreit. Mittlerweile hat die Traube Seltenheitswert, vor allem, wenn sie reinsortig ausgebaut wird. Es lohnt ihre Entdeckung!
Dank der Struktur und Fülle passt dieser Italiener hervorragend zu reichhaltigem, saftigen Fleisch, gereiftem Hartkäse oder typisch italienischen Wurstwaren wie Mortadella oder einer Salami mit Trüffel oder Fenchel.
Expertise
Details zum Artikel | |
---|---|
Weinfarbe | Rotwein |
Herkunftsland | Italien |
Region | Apulien |
Geschmack | trocken |
Rebsorten | Nero di Troia |
Abgang | aromenreich, lang, stürmisch |
Aromen am Gaumen | Brombeere, Kirsche, rote Johannisbeere, Schokolade, Tabak, Vanille |
Aromen in der Nase | Cassis, Himbeere, Kirsche, Tabak, Vanille |
Art | Wein |
Barriqueausbau | ja |
Dekantierempfehlung | 1 Stunde |
Essensempfehlung | asiatische Küche, Lamm, Schwein, Wild |
Farbreflexe | purpurrot |
Farbton | rubinrot |
Geschmackstyp | traditionell & samtig |
Leitaromen | Gewürze, rote Früchte |
Jahreszeit | Herbst, Winter |
Klassifizierung | DOCG |
Lagerfähigkeit | 5 Jahre |
Restsäure | 5,5 g/l |
Restsüße | 7,0 g/l |
Trinktemperatur | 18 °C |
Verschlussart | Naturkorken |
Weinart | Stillwein |
Weinmacher | Leonardo Palumbo |
Flaschengröße | Standard (0,75l) |
ISO-Ländercode | IT |
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
---|---|
Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
Unternehmeradresse: | Azienda Vinicola Torrevento S.r.l., S.P. 234 Km 10,6, 70033 Corato, Italien |
Hersteller: | Torrevento |
Allergene | Enthält Sulfite |
Hersteller
![Torrevento](https://www.ebrosia.de/media/image/a2/7f/0c/logo-Torrenvento_online.jpg)
Torrevento
Historie, Winzerhandwerk und Moderne stilvoll vereint
Die süditalienische Weinregion Apulien blickt auf eine lange Historie zurück, die eng mit den vollmundigen Weinen und dem Winzerhandwerk verbunden ist. Bis ins 3. Jahrhundert vor Christus lassen sich hier Siedlungsspuren nachweisen, das antike römische Reich als Verbreiter der Liebe zu guten Weinen ist allerorts präsent. Das Weingut Torrevento ist genau hier zu Hause und bringt die genussvollen Überlieferungen der Geschichte mit modernen Technologien zusammen, um hervorragende Weine für Feinschmecker auf der ganzen Welt zu kredenzen.
"Turm des Windes" als Botschafter des Weingenusses
Autochthone Reben als Botschafter der apulischen Weinkultur zu schaffen ist seit 1913 das Anliegen der Winzerfamilie des Weingutes Torrevento. Das heutige Oberhaupt Francesco Liantonio ist ein leidenschaftlicher Winzer, dessen innige Verbindung zur Rebe in jedem einzelnen Wein deutlich wird. Sein Großvater Francesco beschloss im Alter von knapp 16 Jahren an Bord des Schiffes E"Hamburg" zu gehen und in New York sein Glück zu suchen. Zehn Jahre nach der Ankunft, im Jahre 1923, hat Francesco Liantonio dank einer Eisfabrik genug Vermögen angesammelt, um mit dem Erlos dieser harten Arbeit in sein geliebtes Apulien zurückzukehren und seinen Traum zu verwirklichen: die Produktion und der Handel mit nativem Olivenöl extra und der Weinherstellung.
1948 hat Francesco Liantonio zusammen mit seinem Bruder Domenico ein altes Benediktinerkloster mit den umliegenden 57 Hektar Weinbergen übernommen, um den gegründeten Winzerbetrieb zu erweitern. Dieses Kloster fungiert heute als Stammsitz des Weingutes. Torrevento bedeutet "Turm des Windes" (Torre del Vento), und in der Tat sorgen die Köstlichkeiten aus dem Weingut für frischen Wind im geschmackvollen Weinglas.
Doch auch die Weinberge spiegeln die Bedeutung des Namens wider: Der allgegenwärtige Wind auf dem Hochplateau der Murgia...
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Echt Klasse
Nur zu empfehlen. Heute nach der Pizza und dann mit einem Stück dunkler Schokolade... super
wow
ein toller Rotwein für einen gelungenen Abend. Danke für die Empfehlung!